Пісірілген сүттің хош иісі бар AMINA 4,5 кг

Additional information

Description

Қант печеньесі, бетінде айқын өрнегі бар шаршы пішінді. Таразылап және өлшеп буылып шығарылады. 1 кг-да кемінде 80 дана болады «AMINA» қант печеньесінің құрамы: ұн, жүгері крахмалы, қант, инвертті шәрбат, маргарин, жұмыртқа ұнтағы, ас тұзы, ас содасы, көмірқышқыл аммонийі, хош иістендіргіш. Негізгі шикізат – жоғары сортты бидай ұны, түйіршіктелген қант және майлар. Май ретінде тек майдың массалық үлесі 82% кем емес маргарин қолданылады.

Бұл печенье қант мөлшері жоғары пластикалық қамырдан жасалады. Рецепттегі қанттың жоғарылауы печенье түрін өндіруде қамыр жұмсақ, тұтқыр және пластикалық болады, ал дайын өнім тығыз және күшті болады. Дайын печенье табиғи пісірілген сүттің қанықты дәмі мен хош иісіне ие. Қамырға енгізілген жұмыртқа ұнтағы қамырдың босатылуына ықпал етеді, сондықтан дайын өнім кеуекті және сынғыш құрылымға ие болады.