Қоюландырылған сүт 4,5 кг

Additional information

Description

Қант печеньесі, сопақша пішінді, бетінде айқын өрнек бар. Таразылап шығарылады. 1 кг-да кемінде 65 дана болады. «Қоюландырылған сүт» печеньесі жоғары тағамдық құндылыққа, жақсы сіңімділікке, жағымды хош иіске, дәмге және тартымды көрініске ие. Печенье құрамы: ұн, қант, табиғи қоюландырылған сүт, маргарин, инвертті сироп, жүгері крахмалы, лецитин, ас тұзы, ас содасы, көмірқышқыл аммонийі, хош иістендіргіш. Бұл печеньелерді өндіруде тек жоғары сапалы шикізат пайдаланылады. Негізгі шикізат – жоғары сортты бидай ұны, түйіршіктелген қант және майлар. Май ретінде тек майдың массалық үлесі 82% кем емес маргарин қолданылады.

Бұл печенье рецептураға табиғи қоюландырылған сүт енгізу есебінен өте дәмді. Қант қосылған қоюландырылған сүттің құрамына көмірсулар, ақуыздар, майлар, органикалық және май қышқылдары, су, холестерин, күл, сахаридтер кіреді. Сүт өнімдерін өңдеуге қарамастан, қоюландырылған сүт өндірісінде A, B(B1, B2, B3, B6, B12), C, D, E, H, PP сияқты сүт құрамындағы дәрумендер сақталады. Қант қосылған қоюландырылған сүттің құрамында келесі макро және микроэлементтер бар – кальций, калий, магний, темір, марганец, мырыш, йод, натрий, фосфор, күкірт, холин, хлор, фтор, мыс, селен, кобальт.