Бөбек со вкусом крем-брюле 4 кг

Детали

Описание

«Бөбек со вкусом крем-брюле» — печенье сахарное из муки пшеничной, со вкусом крем-брюле. Разнообразной формы, поверхность покрыта яичной смазкой и обсыпана сахарным песком. Выпускается весовым и фасованным. В 1 кг содержится не менее 420 шт. Состав данного печенья: мука, сахар, инвертный сироп, лецитин, маргарин, молоко сгущенное, яичный порошок, соль поваренная, сода пищевая, аммоний углекислый, ароматизатор «Крем-брюле». При производстве данного печенья используются только высококачественное сырье. Основным сырьем является мука пшеничная высшего сорта, сахар песок и жиры. В качестве жира используется только маргарин с массовой долей жира не менее 82%.

Яичная обмазка и подсыпка сахаром делает изделие еще более привлекательным и отличительным от других видов печенья. Благодаря обмазке меланжем на поверхности печенья присутствует приятный глянец, что делает внешний вид печенья презентабельным. Подсыпка сахаром дает приятное сладкое послевкусие и легкий хруст. Яичный порошок, внесенный в тесто способствует разрыхлению теста, благодаря чему готовое изделие имеет пористую и хрупкую структуру.

Данное печенье очень вкусное за счет внесения в рецептуру натурального сгущенного молока. В состав сгущенного молока с сахаром входят углеводы, белки, жиры, органические и жирные кислоты, вода, холестерин, зола, сахариды. Несмотря на обработку молочных продуктов при производстве сгущенного молока в нем сохраняются витамины, содержащиеся в молоке, такие как A, B(B1, B2, B3, B6, B12), C, D, E, H, PP. Сгущенное молоко с сахаром содержит в себе следующие макро и микроэлементы — кальций, калий, магний, железо, марганец, цинк, йод, натрий, фосфор, сера, холин, хлор, фтор, медь, селен, кобальт.